西安“Z世代”糖艺师：解锁糖的“N种可能”
中新网西安3月23日电 题：西安“Z世代”糖艺师：解锁糖的“N种可能” 作者 李一璠 党原野 走进“Z世代”糖艺师张勃的西安任务室，氛围里洋溢着丝丝甜意，橱窗内摆设着细节满满、足以“以假乱真”的“鸡翅”“猪蹄”“眼镜蛇”等糖艺作品。 在灯光的映射下，糖艺作品折射出残暴光辉，好像在诉说这位西安青年对于甜美与幻想的故事。
西安糖艺师张勃跟他的作品。 李一璠 摄 “我与糖艺的初遇，就像一场掷中注定的相逢。十四岁时，在陌头偶尔看到吹糖人扮演，能手翻飞中糖团转眼就酿成小鸟，我的眼睛霎时被点亮，心底的种子悄悄种下。”张勃说，自此他便踏上了“糖艺之路”，一晃眼已有十余年。 “熬糖是糖艺的第一步，也是最磨练耐烦的环节。”张勃紧盯着温度计，温度到达175摄氏度至180摄氏度之间时，他敏捷将糖浆倒出。吹糖、拉糖……糖团在他手中时而被吹成薄如蝉翼的气泡，时而被拉成细微如丝的糖线。 “糖有‘N种可能’，糖艺创作也不会止步于十二生肖、花鸟鱼虫等平常题材。”张勃沙巴体育app下载说。
2025年3月，张勃正在制造糖艺作品。 李一璠 摄 2022年的一天，张勃将“黄金苹果”糖艺作品的制造进bet356体育官方网站程拍成视频，传至收集平台，“没想到，短短多少天播放量冲破百万。我在惊喜之余也堕入考虑，各人对糖艺的热忱如斯高，我怎能只停顿在简略作品上？糖艺这门陈旧技能，定要发掘出更深的文明秘闻与新鲜的时期代价。” 张勃的创风格格改变，源于一次与网友的互动。“有次我收到一条批评‘你做的货色如果能跟生涯近点就好了’，这句话让我醍醐灌顶，决议从熟习的一样平常食材动手。”张勃说，小龙虾、鸡腿、鸡翅这些餐桌上罕见的食品，成为他创作的新灵感。 制造鸡翅时，他一早赶到超市筛选最新颖的鸡翅，带回家摆在任务台上，拿着缩小镜，一寸一寸察看骨骼结构、肌肉走向。碰到庞杂的龙虾、眼镜蛇题材，即使心坎惧怕，他也硬着头皮，重复不雅看剖解视频，边看边做条记，不放过任何细节。 张勃说：“网友们不只爱看还踊跃互动。螃蟹作品下，网友留言‘加个蟹黄，没蟹黄的螃蟹没魂魄’，我看到后破刻着手实验，经由屡次掉败，终于霸占技巧困难，做出带蟹黄的螃蟹糖艺作品。” 记者留神到，张勃的双手上有不少烫伤所致的疤痕，“有次熬夜任务后，精力模糊地熬糖招致糖浆溅得手上，霎时烫出一片水泡，这是我的‘勋章’，每个糖艺师都得阅历。”张勃笑着说。
张勃制造的糖艺作品宛在目前。 李一璠 摄 多年来，张勃从未结束进修脚步，每隔一两年就会加入美术、雕塑等专业培训，进修种种相干常识。跟着短视频崛起，他更是一头扎进收集天下，天天醒来第一件事就是翻开手机搜寻创意灵感。 近来，他的“眼镜蛇”糖艺作品激发网友热议。有人留言“哪吒重塑肉身，没找到你可太遗憾了”，张勃看到后，高兴地一拍桌子，决议挑衅“哪吒”。他重复不雅看片子《哪吒之魔童闹海》，从骨骼构造到莲藕化身的特色，经心构想筹备打造唯一无二的“甜美版”哪吒。 在张勃心中，糖艺不仅是营生手腕，更是传承传统文明、翻新艺术表白的载体。 “新一代技术人得有新思绪，走进生涯跟各人踊跃互动，如许糖艺才干真正‘活’起来。”张勃正用本人的双手，将这份甜美技能分享给更多人，让陈旧糖艺绽开新光荣。(完)
西安糖艺师张勃跟他的作品。 李一璠 摄 “我与糖艺的初遇，就像一场掷中注定的相逢。十四岁时，在陌头偶尔看到吹糖人扮演，能手翻飞中糖团转眼就酿成小鸟，我的眼睛霎时被点亮，心底的种子悄悄种下。”张勃说，自此他便踏上了“糖艺之路”，一晃眼已有十余年。 “熬糖是糖艺的第一步，也是最磨练耐烦的环节。”张勃紧盯着温度计，温度到达175摄氏度至180摄氏度之间时，他敏捷将糖浆倒出。吹糖、拉糖……糖团在他手中时而被吹成薄如蝉翼的气泡，时而被拉成细微如丝的糖线。 “糖有‘N种可能’，糖艺创作也不会止步于十二生肖、花鸟鱼虫等平常题材。”张勃沙巴体育app下载说。2025年3月，张勃正在制造糖艺作品。 李一璠 摄 2022年的一天，张勃将“黄金苹果”糖艺作品的制造进bet356体育官方网站程拍成视频，传至收集平台，“没想到，短短多少天播放量冲破百万。我在惊喜之余也堕入考虑，各人对糖艺的热忱如斯高，我怎能只停顿在简略作品上？糖艺这门陈旧技能，定要发掘出更深的文明秘闻与新鲜的时期代价。” 张勃的创风格格改变，源于一次与网友的互动。“有次我收到一条批评‘你做的货色如果能跟生涯近点就好了’，这句话让我醍醐灌顶，决议从熟习的一样平常食材动手。”张勃说，小龙虾、鸡腿、鸡翅这些餐桌上罕见的食品，成为他创作的新灵感。 制造鸡翅时，他一早赶到超市筛选最新颖的鸡翅，带回家摆在任务台上，拿着缩小镜，一寸一寸察看骨骼结构、肌肉走向。碰到庞杂的龙虾、眼镜蛇题材，即使心坎惧怕，他也硬着头皮，重复不雅看剖解视频，边看边做条记，不放过任何细节。 张勃说：“网友们不只爱看还踊跃互动。螃蟹作品下，网友留言‘加个蟹黄，没蟹黄的螃蟹没魂魄’，我看到后破刻着手实验，经由屡次掉败，终于霸占技巧困难，做出带蟹黄的螃蟹糖艺作品。” 记者留神到，张勃的双手上有不少烫伤所致的疤痕，“有次熬夜任务后，精力模糊地熬糖招致糖浆溅得手上，霎时烫出一片水泡，这是我的‘勋章’，每个糖艺师都得阅历。”张勃笑着说。张勃制造的糖艺作品宛在目前。 李一璠 摄 多年来，张勃从未结束进修脚步，每隔一两年就会加入美术、雕塑等专业培训，进修种种相干常识。跟着短视频崛起，他更是一头扎进收集天下，天天醒来第一件事就是翻开手机搜寻创意灵感。 近来，他的“眼镜蛇”糖艺作品激发网友热议。有人留言“哪吒重塑肉身，没找到你可太遗憾了”，张勃看到后，高兴地一拍桌子，决议挑衅“哪吒”。他重复不雅看片子《哪吒之魔童闹海》，从骨骼构造到莲藕化身的特色，经心构想筹备打造唯一无二的“甜美版”哪吒。 在张勃心中，糖艺不仅是营生手腕，更是传承传统文明、翻新艺术表白的载体。 “新一代技术人得有新思绪，走进生涯跟各人踊跃互动，如许糖艺才干真正‘活’起来。”张勃正用本人的双手，将这份甜美技能分享给更多人，让陈旧糖艺绽开新光荣。(完) 